Nos offres d'emploi

Vous apporter des solutions d’emploi et vous accompagner dans le développement de votre
activité sont les fondements d’Asterim.

A propos

Notre réseau, de taille humaine, est composé de 5 agences animées par 20 collaborateurs professionnels des Ressources Humaines.

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Nos équipes, au service de nos clients et de nos intérimaires, mettent en œuvre chaque jour des procédés de recrutement novateurs.

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Une équipe dynamique, qui gère et vous suit pour répondre au plus juste à toutes vos attentes et vous apporter des réponses “sur mesure”.

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25 / 04 / 16

EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Vos missions :

Préparer et dresser des mets simples froids (hors d’oeuvre, salades, desserts simples, glaces,..) ou chauds (hamburgers, pizzas, crêpes,…) par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, composition, cuisson…). Dans certains cas, vous réalisez les pâtes nécessaires aux préparations (pâtes à crêpes, à pizzas,…)

Procéder au ravitaillement (plats ou produits) en salle (linéaires) ou en cuisine. Préparation des boissons. Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et l’office; participer au lavage de la vaisselle. Vous pouvez être amenés à tenir la caisse (facturation, encaissement). Suivant votre niveau de responsabilités, vous pouvez encadrer une petite équipe et la préparer aux différents postes de travail.

Conditions de travail :

L’emploi/métier s’exerce généralement dans les établissements ayant une activité de production culinaire (restauration commerciale, de collectivité ou d’hébergement) L’activité s’effectue seul ou en équipe, parfois en présence de clientèle. Elle implique une station debout prolongée et de multiples manutentions légères. Le rythme journalier peut comporter une alternance de périodes d’activités soutenues « coup de feu » et des périodes de moindre activité. L’emploi/métier nécessite de respecter des normes d’hygiène et de sécurité (manipulation des denrées alimentaires, utilisation des produits d’entretien et d’appareils électriques)

Horaires et rémunération :

Les emplois à temps partiel sont fréquents. La rémunération comprend souvent des avantages en nature (repas, …)

Profils recherchés :

Nous recherchons des personnes disponibles et mobiles sur Paris et l’Ile de France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95)

Notre adresse : 15 rue du château d’eau. 75010 PARIS. Notre adresse mail : asterim.paris@asterim.fr

Pièces à fournir :

Merci de vous munir des pièces suivantes :

CV à jour
Pièce d’identité
Carte vitale
RIB
Diplômes/Habilitations
Justificatifs de domicile
Derniers certificats de travail et/ou des 6 derniers bulletins de salaire
Inscriptions à l’agence :

Nous vous accueillons du mardi au jeudi de 10h00 à 11h30

25 / 04 / 16

CUISINIER(ERE) EN COLLECTIVITE H/F

Environnement de travail :

Vous travaillerez dans des restaurants d’entreprise.

Vos missions :

Vous serez en charge de préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine, de mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, …) et de renseigner le client sur la composition des plats. Vous préparez des sauces et des légumes pour accompagner les plats. Vous gérez et assurez le service du stand grillade et rôtisserie et maîtrisez l’ensemble des cuissons. Vous emballez les préparations, les produits. Vous les étiquetez (dates de fabrication, DLC) et les rangez en chambre froide et en réserve. Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil requis :

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou vous justifiez d’une expérience de plus de 6 mois dans le domaine. Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP. Autonome, sérieux et réactif, vous savez anticiper et faire preuve d’un bon esprit d’équipe.

Nous recherchons des personnes disponibles et mobiles sur Paris et l’Ile de France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95)

Notre adresse : 15 rue du château d’eau. 75010 PARIS.
Notre adresse mail : asterim.paris@asterim.fr

Pièces à fournir :

Merci de vous munir des pièces suivantes :

CV à jour
Pièce d’identité
Carte vitale
RIB
Diplômes/Habilitations
Justificatifs de domicile
Derniers certificats de travail et/ou des 6 derniers bulletins de salaire
Inscriptions à l’agence :

Nous vous accueillons du mardi au jeudi de 10h00 à 11h30

25 / 04 / 16

SECOND DE CUISINE H/F TRADITIONNEL

Environnement de travail :

Vous travaillerez dans des restaurants en collectivité et traditionnels

Vos missions :

Vous êtes capable de remplacer tous les membres d’une équipe en étant opérationnel à tous les postes de votre brigade. Vous avez les qualités nécessaires à manager votre équipe.

Vous êtes doté d’un très bon sens de l’organisation et veillez à l’application des procédures internes. Une bonne résistance au stress vous permettra de gérer les périodes de « coup de feu » tout en faisant le lien entre la salle et la cuisine.

Concernant l’organisation de la production culinaire, vous maîtrisez parfaitement la cuisson des viandes, la préparation des sauces et des légumes pour accompagner les plats :  de la réalisation à la présentation. Vous pouvez également être amenés à créer des plats élaborés sur demande.

Vous assurez la gestion des stocks en optimisant les pertes et contrôlez tous les produits dès leur réception. (emballages, date limite de consommation, quantités, etc…)

Vous contrôlez la nettoyage de la cuisine et des locaux.

Profil requis :

Etre titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou d’une expérience de plus de 6 mois dans le domaine. Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP.

Autonome, sérieux et réactif, vous savez anticiper et faire preuve d’un bon esprit d’équipe. Une première expérience au sein de traiteurs serait un plus.

Nous recherchons des personnes disponibles et mobiles sur Paris et l’Ile de France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95)

Notre adresse : 15 rue du château d’eau. 75010 PARIS.

Inscriptions à l’agence :

Nous vous accueillons du mardi au jeudi de 10h00 à 11h30.

Pièces à fournir :

Vous pouvez aussi nous faire parvenir votre candidature par mail en joignant les pièces demandées ci-dessous à asterim.paris@asterim.fr

Merci de vous munir des pièces suivantes :

CV à jour
Pièce d’identité
Carte vitale
RIB
Diplômes/Habilitations
Justificatifs de domicile
Derniers certificats de travail et/ou des 6 derniers bulletins de salaire

 

25 / 04 / 16

CUISINIER / SECOND DE CUISINE : Maison de retraite et/ou Institut médicalisé

Environnement de travail :

Vous serez amenés à travailler exclusivement en maisons de retraites (EPHAD) et instituts médicalisés.

Vos missions :

Vous serez en charge de préparer les plats (cuisson des viandes, des légumes, des sauces), le plan de travail, les ustensiles de cuisine et de mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,…) avec des connaissances en menus spécialisés (hachés, mixés, régimes sans sel, etc…) Vous effectuez le dressage des entrées, plats et desserts ainsi que la gestion du service. Vous maîtrisez parfaitement l’ensemble des cuissons. Vous emballez les préparations, les produits. Vous les étiquetez (dates de fabrication, DLC) et les rangez en chambre froide et en réserve. Vous effectuez l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Suivant votre niveau de responsabilités, vous pouvez encadrer une petite équipe et la préparer aux postes de travail.

Conditions de travail :

Elle implique une station debout prolongée et de multiples manutentions légères. Le rythme journalier peut comporter une alternance de périodes d’activités soutenues « coup de feu » et des périodes de moindre activité. L’emploi/métier nécessite de respecter des normes d’hygiène et de sécurité (manipulation des denrées alimentaires, utilisation des produits d’entretien et d’appareils électriques).

Profil requis :

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou vous justifiez d’une expérience de plus de 6 mois dans le domaine. Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP.

Autonome, sérieux et réactif, vous savez anticiper et faire preuve d’un bon esprit d’équipe. Vous faites preuve d’organisation et d’une bonne résistance au stress.

Nous recherchons des personnes disponibles sur le secteur du 77 (principalement Melun, Coulommiers, La Ferté-sous-Jouarre).

Etre Véhiculé serait un plus.

Vous êtes disponibles pour des horaires à temps plein en journée et le week-end.

Notre adresse : 15 rue du château d’eau. 75010 PARIS.
Notre adresse mail asterim.paris@asterim.fr

Pièces à fournir :

Merci de vous munir des pièces suivantes :

CV à jour
Pièce d’identité
Carte vitale
RIB
Diplômes/Habilitations
Justificatifs de domicile
Derniers certificats de travail et/ou des 6 derniers bulletins de salaire
Inscriptions à l’agence :

Nous vous accueillons du mardi au jeudi de 10h00 à 11h30